风热犯肺,肺失清肃,证见咳嗽不爽,痰黄或黄白而稠,伴头痛鼻塞,口渴咽痛,身热,汗出不退,微恶风寒,舌苔薄黄,脉浮数。
1.枇杷叶膏《丸散膏丹集腋》
[组成]新鲜枇杷叶2500克,薄荷150克,白蜜2500克。
[制法]先将薄荷焙干研成细粉备用,取枇杷叶刷去毛,洗净,加水适量,煎取药汁,再加水煎取药汁,共两次,合并药汁,小火浓缩至较稠时,加入白蜜继续煎至稠厚,再加入薄荷粉迅速搅拌均匀,离火。
[服法]每用一汤匙,开水冲服。
[按语]枇杷的果肉、核仁、嫩叶均供药用,枇杷果肉能生津止渴,枇杷叶及核仁均为有效的祛痰镇咳药,配以挚凉发汗药薄荷,共同制膏,主治风热感冒所引起的急性咳嗽证。
2.梨膏糖《药膳食谱集锦》
[组成]鸭梨1000克,百部50克,前胡、杏仁、川贝母、制半夏、茯苓各30克,款冬花20克,生甘草10克,橘红30克,香橼10克,白砂糖500克,棉白糖适量。
[制法]先将橘红、香橼焙干研成细粉备用,取鸭梨去核切碎,与百部、前胡、杏仁、川贝母、制半夏、茯苓、款冬花、生甘草一起加水适量,煎取药汁,再加水煎取药汁,共四次,合并药汁,小火浓缩至较稠时,加入白砂糖拌匀,继续煎熬至稠厚时,加入橘红粉、香橼粉拌匀,煎至用铲挑起成丝状时离火,趁热倒入表面涂过食用油的大搪瓷盘中,稍冷后分割成100块,再撒上薄薄的一层棉白糖即成。
[服法]任意食之。
[按语]梨膏糖为民间常用的化痰止咳食品,梨味甘性寒,功能润肺,配以百部、前胡等众多止咳化痰药,则润燥止咳作用力宏而效佳。《清太医院配方》中也有梨膏方,由秋梨20个,红枣2个,鲜藕3斤,生姜6两等共取汁熬膏,功能润肺化痰,但作用略逊于此方。
3.丝瓜花蜜饮《滇南本草》
[组成]丝瓜花10克,蜂蜜适量。
[制法]先将丝瓜花洗净,放入瓷杯内,沸水冲入,加盖浸泡10分钟,调入蜂蜜溶化。
[服法]趁热顿服,一日3次。
[按语]丝瓜的肉、藤、叶、花、子均有药效,丝瓜长于通乳,藤善治鼻疾,叶治疗疮肿毒,子能驱蛔虫,丝瓜花味甘性凉,功能化痰止咳,配以蜂蜜润肺,主治肺脓疡、哮
喘、慢性气管炎等慢性咳嗽痰多者,多验。如无丝瓜花,取丝瓜或丝瓜络替代也可。
4.止咳药梨《颜氏验方》
[组成]生梨一只,麻黄6克。
[制法]将生梨上部切开,中搂一小穴,后将麻黄插入,加冰糖少许,而后盖紧隔水蒸15分钟。
[服法]食梨及汁,一日1~2次。
[按语]麻黄能散肺部风寒,生梨甘凉润肺,两者入药,具有肃肺止咳之效,用之多验。