发布于 2023-11-25 14:10

  提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种,一般指进口葡萄。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,尽管价格不菲,在市场上仍以其 “贵族身份”而备受青睐。一般情况下,人在吃葡萄的时候会将较厚的葡萄皮吐掉,但提子由于具有皮薄的特点,连带皮一起吃下的人也不在少数。连皮吃时不难发现,一部分提子皮苦涩难耐,这种苦涩味究竟是从哪里来的?带皮吃提子到底好不好?

  实际上,提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素,同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸,提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”,因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。

  不能放大任何一种食物、任何一种营养素的作用。花青素的确含有抗氧化的作用,但不代表吃得越多越好;鞣酸也的确会导致便秘,但也不代表不能吃。她举例表示,苹果中也含有鞣酸,但苹果却是可以促进排便的,而花青素不仅存在于提子皮中,还存在于果肉及很多食物中。提子皮中虽然含有大量鞣酸,但不代表吃了带皮吃提子就会导致便秘。因此,要不要吃提子的皮完全可以从个人的喜好角度来选择——如果吃得惯,吃了没有身体不适就可以吃;反之,如果不喜欢、不乐意吃,也没有必要勉强自己。

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可以吃人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。提子皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。提子皮还具有抗癌作用,
发布于 2023-11-25 14:03
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提子一般指的是进口葡萄,是粤语对葡萄的称呼,提子在硬度方面稍微比葡萄要硬一些,口感也要好一些,提子果脆个大,他酸甜可口并且在运输过程中不易损坏,有“葡萄之王”的称号。人们在吃提子的时候,因为提子皮味苦涩并且嚼掉,因此会将提子皮吐掉,殊不知,提子皮也是可以吃的。并且营养物质非常的丰富。 提子皮可以吃吗提子皮的功效与作用 1.提子皮中含有一种重要物质---单宁,具有抗过敏、增强免疫力、延缓衰老、预防
发布于 2023-11-25 14:16
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我们买回来的提子可以发现上面有一层白色的霜状物质,这是有毒有害的物质吗?不是,这层白霜其实是提子中糖分的结晶而已,它的成分中含有酵母,这也是为什么在酿造葡萄酒的时候不用另外加入酵母的原因。 提子上如果有白霜,其实是说明这个提子是新鲜的,会买提子的人在选购的时候,就会特意选择有白霜的,因为这证明是新鲜的提子。 但是需要引起大家注意的是,如果提子上的白色不是自然分布的,而是外观分布不均匀,其中还会有
发布于 2023-11-25 14:30
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1、洗提子的时候,先将不好的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后清洗时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗净,也容易刺伤其它的提子。 2、在一盆水中加入少量淀粉或面粉,待溶解充分,即可把提子放入,按一个方向搅动片刻。 3、倒掉脏水,用清水冲洗干净,这样洗出的红提晶莹剔透,而且表皮上的污渍及细菌再也无处可藏。 4、放入筛子沥水,再用一
发布于 2023-11-25 18:10
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提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。1.抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。2.防癌抗癌:葡萄中含有一
发布于 2023-11-25 17:57
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提子酒 这酒原先是妈妈泡的,通电话时她说喝了这个好,关节也好多了,老公原来打篮球有弄伤过一些关节,所以我也特地买了黑提子和酒,自己泡了,让他有空就喝一点,对身体也很有好处的,只要不过量,呵呵! 提子酒的材料 高梁酒1.5l黑提子干500g 自制黑提子酒的做法 1.高梁酒2L装的,倒出来0.5L另外有瓶子装起来; 2.黑提子500克,我买的是免洗的,如果你买的脏就要洗干净并且风干才能用; 3.把黑
发布于 2023-12-07 15:25
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(1)栽植要求春植比秋植成活率高,以2月上旬-下旬为栽植时期。 栽植密度因不同的整形方式而有所不同,一般株行距1米×3米。栽植前要施足底肥,如:每株施腐熟有机肥40多千克,过磷酸钙3千克,硫酸钾0.2千克等。 (2)肥水管理刚栽植时,要灌足水,使土壤湿润。在生长期遇干旱,要及时灌水。园地积水,要及时排除,以免霉根。10月下旬-11月上旬,要施足基肥。全年追肥8次左右,即:在新梢20厘米左右时,用
发布于 2023-11-25 18:04
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提子上火吗?很多人吃提子的时候根本停不下来,一不小心就吃多了,那吃提子会上火吗? 中医认为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。当代医学则说明,提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。 另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的
发布于 2024-08-27 05:14
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大发现:方便剥提子皮提子甜美多汁,是很多人都喜欢吃的水果,但它的外皮苦涩,连皮吃令到原本甜美的味道大打折扣。即使努力把皮撕去,总难避免有残馀皮屑黏住,用力撕又挤压到果肉变形果汁溅污地方,真令人烦恼。有个好方法,可以撕去提子皮,又可保存晶莹剔透的果肉。大家惯常在顶部缺口开始撕的方法错了,原来只要从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因为提子的皮其实分开几层,越近顶部,层数越少,要将所有皮撕去就要在
发布于 2023-11-25 14:23
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概述 有很多孩子由于爱美之心,所以会有很长的刘海,但是他们并不知道的是,刘海会导致自己的视力变得差,而且甚至会有导致弱视的可能性,所一,对于孩子来说,刘海尽量就不要养了,因为如果产生了弱视,就会导致一些更加严重的问题,那就是视力变得很差,即使戴上了眼镜,还是看不见黑板,所以对于这种弱视来说,一定要接受治疗,千万不要拖着。 步骤/方法: 1、 对于弱视来说,一定要注意的就是千万不要把弱视当成是
发布于 2023-09-07 14:13
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