专家表示，人各不同，体质各异，如气虚、阳虚、阴虚、气郁等。手心脚心发热，通常伴有口干、舌红等症状，属于典型的“内热体质”。
每种体质的人有相应的饮食禁忌，如果能够对症享受美食，对健康会大有帮助。从临床看，脾胃虚寒、内热体质的患者较多，这两类体质的人在夏季食品的选择上应有所区别。
内热体质的人动则汗出，怕热，口干、喜热饮、手心脚心热、舌红、大便干燥。有类似状况的人可以适当吃些凉性的东西，也可以吃一些偏冰凉的食品，但不太适合吃生姜、辣椒、花椒、胡椒、肉桂、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉等。
脾胃虚寒的人睡觉喜蜷卧，周身怕冷，爱出汗，容易肚子疼，大便多为稀便，舌质淡白。这些人即使在夏季应该少吃上面提到的寒凉之物，多吃温热的食物，如生姜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、荔枝、桂圆、莲子、大枣、糯米、胡桃仁、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
此外，大家可以选择更多的“解暑”饮食，在炎热夏季里清热、消暑。
茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。茄子中丰富的维生素，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。
绿豆：工作之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。
西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸以及胡萝卜素、维生素c等。
黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜是蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。
冬瓜：有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。祝您健康无忧!
