只有熟透的香蕉才有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。
中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示,香蕉含有丰富的膳食纤维,能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉中含有大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。生香蕉中含有较多的鞣酸,鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。