沙棘茶是青海省西宁市的特产。沙棘是植物和其果实的统称沙棘果实可以入药,能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。医学研究表明,沙棘在降低胆固醇,缓解心 绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。沙棘果实酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。沙棘中的酚类化合物能够抗氧化,可以使许多生物活性物质保持其活性。
沙棘叶和果中含有香豆素,能够增强毛细血管功能,可以解痉、抗白 癜 风、麻醉、解热和利胆等。沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管,改善血液循环等作用,对缺血性脑 血 管病有防治和缓解作用,具有改善大脑供血供氧等作用。沙棘还可以清除人体内的自由基,提高免疫功能,对于提高人体的抗病能力,延缓人体衰老有着重要作用。另外,沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。沙
棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤,可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。