发布于 2023-12-20 06:11

  荞麦米营养成份丰富,据有关资料介绍,含粗蛋白质9.7至10.9%;粗脂肪1.5至3.4%,碳水化合物70%左右,粗纤维0.6至1.4%,粗灰分 1.8至3.1%,每百克含钙15毫克、磷180毫克、铁1.2毫克、硫胺素0.38毫克、核黄素0.22毫克、尼克酸4.1毫克。

  营养成份的特点是:

  1、蛋白质中的赖氨酸含量高,每百克达6.7克,比世界卫生组织的推荐值每百克蛋白质5.5克,高出了1.2克。而大米蛋白质的赖氨酸含量严重不足,比世界卫生组织推荐值低2.7克,如果大米和荞麦米混合食用,可以弥补大米中赖氨酸的不足,提高了营养价值。

  2、荞麦米中含有丰富的“芦丁”成份,所以是高血压、糖尿病患者理想的药用食品。据调查,常食用荞麦食品的地区,得高血压病的人明显比不食用荞麦食品地区的人少。

  3、叶绿素是抗癌物质、荞麦米中含量极为丰富,所以纯正,新鲜的荞麦米呈绿色,如果色发白、说明开始氧化,呈深褐色,证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理,所以选购荞麦米时,一定要看色泽,选购呈绿色的荞麦米。

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1、微量元素:包括磷、钙、钠、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量,起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用,也有益于提高智力,保持心血管正常。如硒可防癌。 2、芦丁(芸香甙):芦丁具有维持毛细血管通透性的作用,适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。 3、纤维素:纤维素可防治肥胖,消化脂肪,对高血压、高血脂、便秘有积极作用。 4、叶绿素:叶绿素负责均衡人体营养,提高整体免疫力。 5、氨基酸:氨
发布于 2023-01-28 09:51
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1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用; 2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用; 3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用
发布于 2023-12-15 19:13
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荞麦枕头的功效与作用之一: 具有芳香开窍、活血通脉、镇静安神、益智醒脑、调养脏腑、和调阴阳等作用的药物经过特殊加工之后,作为枕芯装入枕中,睡觉时枕用达到闻香疗病的效果。这种治病方法,是中药四气五味、升降浮沉和归经等理论的具体运用。睡眠时,头温使荞麦枕头内药物的有效成份缓慢的散发出来,香气凝聚集于枕周尺余。其气味淡而不薄,久而不弱,清而不浊静而不昏,散而不走。 荞麦枕头的功效与作用之二: 由于荞麦
发布于 2023-06-19 15:23
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荞麦枕头的功效与作用之一: 具有芳香开窍、活血通脉、镇静安神、益智醒脑、调养脏腑、和调阴阳等作用的药物经过特殊加工之后,作为枕芯装入枕中,睡觉时枕用达到闻香疗病的效果。这种治病方法,是中药四气五味、升降浮沉和归经等理论的具体运用。睡眠时,头温使荞麦枕头内药物的有效成份缓慢的散发出来,香气凝聚集于枕周尺余。其气味淡而不薄,久而不弱,清而不浊静而不昏,散而不走。 荞麦枕头的功效与作用之二: 由于荞麦
发布于 2023-12-28 02:00
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苦荞麦的功效与作用—营养保健 现在我们就来了解苦荞麦的功效与作用之一。苦荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸营养成分,锰、铁、锌等多种微量元素,它比一般的谷物含有的营养元素要丰富很多,而且还含有非常丰富的膳食纤维,要比我们日常生活中所吃的一般精制大米高10倍,因此荞麦它具有很好的营养保健作用。 苦荞麦的功效与作用—降低胆固醇、软化血管 苦荞麦中富含了大量的的可溶性膳食纤维和维生素E,同时它还含有芦丁和
发布于 2023-12-24 10:04
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1、预防胆结石,降低胆固醇 鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率。 以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维,能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升,有效预防糖尿病。 另外,膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。 2、保护微血管,降低血脂及预防脑中风 防止血管变得脆弱,特别是微血管。它同时具有强化血管的功能,可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率,
发布于 2024-03-31 23:16
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发布于 2023-11-25 23:32
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1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 2、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富; 3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血; 4、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效; 5、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维
发布于 2022-12-12 15:21
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1.防治消化不良具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。 2.减少细菌小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。 3.防流产能滋阴小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴
发布于 2022-12-22 00:09
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小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦,性寒)具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴) 《本草纲目》:“小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 防治消化不良 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。 减少细菌 小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,
发布于 2023-11-06 17:50
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