好处一：清洁口腔，清新口气
咀嚼口香糖，其机械黏附作用可以帮助去除牙齿咬合面上的食物残渣;咀嚼动作可以促使唾液腺分泌唾液，帮助清洁口腔;加入薄荷等物质的，也可以清新口气，让人感觉神清气爽。因此，在没有条件刷牙的情况下，咀嚼口香糖不失为清洁口腔的权宜之计。
但是，这种清洁绝对不能替代刷牙。刷牙可去除牙齿内外侧的食物残渣和菌斑，较彻底地清洁口腔，这是咀嚼口香糖做不到的。
好处二：缓解精神紧张，调节情绪
咀嚼有助于放松情绪，缓解紧张焦虑，很多运动员在比赛前或赛程中都有咀嚼口香糖的习惯。心理学研究表明，咀嚼口香糖能够缓解低、中程度的考试焦虑，在考试咀嚼口香糖的被试者表现出更高的警觉度、更低的焦虑水平与压力感。
好处三：锻炼肌肉 活动关节
由于现在烹饪精细，摄取食物对咀嚼肌的锻炼越来越少。适度咀嚼口香糖可锻炼咀嚼肌、活动颞颌关节，有利于显现脸部肌肉线条。
弊端一：过度锻炼，造成脸形改变
凡事过犹不及。频繁咀嚼口香糖，不仅会导致咀嚼肌过度疲劳，出现酸痛感，长此以往还会导致肌肉过度发达，改变脸形——下颌角饱满，脸形趋向于国字形。有些严重者，两边下颌肌肉明显突出，看起来像口里含了东西。很多爱美的俊男靓女，不得不因此去做瘦脸。
弊端二：刺激胃酸分泌，引发胃部疾病
咀嚼动作直接刺激消化液的分泌，不仅有唾液，也包括胃液。胃液中的胃酸是消化的好帮手，但胃酸过多，或是空腹的情况下，会对胃黏膜本身产生伤害，引起胃炎甚至胃溃疡。因此，要尽量避免在空腹状态下长时间咀嚼口香糖;患有胃部疾病的患者，也不适宜咀嚼口香糖。比赛前适当咀嚼口香糖，有利于缓解紧张气氛，放松心情。
