花名： 洛神花 科名： 锦葵科，木槿属，一年生木质状草本植物 洛神花性喜高温，生育适温24~32℃。洛神花普通用种子或扦插繁殖，播种期在春季，栽培土质以壤土或砂质壤土为佳，种植之行株距约为1公尺半左右，播种后一周即可发芽，植后经过灌溉、施肥和除草等管理工作，秋季即可开花，冬季收获。
由于洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以，在瑞士，人们用它来生产果酱、果子汁、和酒;在牙买加地区，用它来做为红色饮料的原料;在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点，还制成甜果酱、冰琪琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点，还用之调制郎姆酒的色泽和风味。
近年来，美国和西德每年都要从中国市场进口2000—3000吨以上的洛神花干花萼用于食用的加工;日本、东南亚等国家每年也从中国市场进口上千吨以上的洛神花干花萼用于食品生产。
