奶粉冲泡的时候有泡沫都属于正常的现象,与奶粉的质量无关!具体泡沫多少是和奶粉加工工艺有关,倘若一点泡也没很有可能添加了消泡剂!
由于溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时会产生或多或少的泡沫。冲调奶粉时产生较多泡沫的本质原因主要有以下两点:
1、奶粉中含有丰富的蛋白质,如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。(母乳用力摇晃也会产生气泡,因为母乳中含有丰富的蛋白质。)
2、奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡,如钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等,这些物质含量虽然很少,但却不能忽略。
另外,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。如果宝宝喝含有较多气泡的奶水时,吸得多容易吐奶或胀肚,会造成宝宝肠胃诸多不适。因此,冲调奶粉时,一定要先放40度左右的开水,再放奶粉。奶粉放入静置少许时间,当奶粉沉入水中之后,用手腕旋转左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。奶粉冲好了,如有很多泡泡的话,就先放一会让泡泡自然消去。这些泡沫既不影响质量,也不会影响宝宝的吸收。