牛蒡的副作用

　　牛蒡的介绍

　　牛蒡是一种大自然植物，由于机缘巧合被人们所发现而食用，随后也让全世界人们认识到了它的存在意义。现如今牛蒡在亚洲地区的几个国家，尤其得到日本人民的青睐，在他们国家十分盛行食用牛蒡烹饪而成的菜肴，同时它还被人们纳入卫生保健食物之一。牛蒡属于草本类植物，枝叶特别的硕大，茂盛，每当7-8月份左右就会开出鲜艳的花朵和结出果实。牛蒡含有多种营养物质，比如蛋白质，牛蒡甙，维生素，氨基酸等微量元素。所以有“蔬菜之王”的称号。

　　牛蒡的副作用有哪些呢?

　　牛蒡是天然绿色食物，并且营养价值以及药用价值丰富，但是人们一旦食用牛蒡不当，就会产生不良的反应，从而影响到身体健康。

　　第1步牛蒡食用过多，会造成“上火”的副作用。比如大便干燥，口舌生疮，牙龈肿痛等症状。所以每天要控制食用的量，不要长时间过多的食用，同时要避免辛辣食物一起服用。

　　第2步同时脾胃受寒，体质虚弱，容易拉肚子的人，最好要少吃牛蒡，不然会导致病症加重，危害到身体健康。

　　第3步还有特殊人群也不宜服用，比如孕妇，月经期女性，婴幼儿应间接性服用，避免出现毒副作用。

　　第4步刚刚开始吃的时候，可能会有大便拉稀的现象，一般是正常现象，但是如果腹泻严重，应及时停止服用，就医检查。