黄瓜籽主要成分为：多种游离氨基酸(其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效)和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素A、B、C、D(在动物实验中，胡萝卜素C有抗肿瘤作用)及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。其性味甘、凉、无毒。归脾、胃、大肠经。
黄瓜籽是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝胃脾肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能。
黄瓜籽是民间接骨壮骨及补钙、美容、减肥的最佳秘方，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能，并能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。
黄瓜子属于植物的种子，如果不磨碎很难吸收，所以补钙不能直接吃黄瓜子，应该吃黄瓜子粉。黄瓜子粉有补钙、接骨、壮骨、强身的作用，对老年人的腰腿疼、骨质疏松、骨股头坏死都有很好的作用。高血压病人要少吃盐，有利于补钙，饮食中盐的摄入量是钙排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。对肾很有好处。
黄瓜籽的功效很多，除了补钙接骨壮骨最为明显外，对手脚麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力、风湿、关节炎、肩肘炎、颈椎病、腰椎病、骨股头坏死等疾病有很好的康复作用。
6黄瓜籽中钙磷比例适宜，与人体骨骼和牙齿中的钙磷比例一致，能有效促进钙的吸收利用，对骨骼生长及骨密度增加非常有益，是人们理想的健康食品，益长期食用。
