芹菜雪梨汁不能和哪些食物同时食用

　　芹菜与黄瓜不宜同吃

　　黄瓜中含有维生素C 分解酶,由于黄瓜做菜, 多是生食或凉拌, 其中的酶并不失活, 若与芹菜同食, 芹菜中的维生素C 将会被分解破坏, 因而营养价值大大降低。

　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹也不易同吃

　　蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1 分解酶, 此酶加热后虽然也会失效, 但人们在食用海鲜时, 喜欢生吃, 或只用开水烫一烫。

　　这些蛤贝体内的维生素B1 分解酶并未失活, 若与芹菜同食,可将其中的维生素B1 全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力,所以进食蛤、贝、生鱼等, 适当加醋, 可以保护维生素B1 。

　　芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。

　　芹菜与菊花同食会引起呕吐。

　　芹菜与鸡肉同食会伤元气。

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芹菜雪梨汁

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