如何选择茴香苗

用眼观察

　　动手翻动

　　1看：质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻谷状，粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少。

　　2另外一定要看茴香的干湿度，通常购买时，选择散装较好。

　　3如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较好;如感觉发黏，则有些受潮;

　　4不好的小茴香颜色发绿，大小不均匀，抓起来会很多杂质、粉尘。

　　5闻起来气味不好，没有甘草的香味。

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茴香苗怎么吃

1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟; 2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下; 3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌)，不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。 4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料; 5、依次放入

发布于 2024-01-05 19:15

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茴香苗功效与作用

小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷

发布于 2024-01-05 19:22

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孕妇能吃茴香苗吗

茴香苗是营养价值极高的保健蔬菜，孕妇完全可以放心食用。也有人认为孕妇吃茴香苗会导致流产，其实这是将茴香苗与茴香混为一谈了。中国古代医书中表明茴香为热性香料，孕妇经常食用此类香料会导致便秘，进而会导致腹压增大而压迫胎儿，最终导致流产或早产等不良后果。但茴香苗是指茴香种子萌发的嫩苗，或者是茴香植株新发的嫩茎叶，它不仅营养丰富而且健胃理气，孕妇完全可以放心食用。茴香苗有帮助消化和促进胃肠蠕动的作

发布于 2024-01-05 19:42

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糖尿病人能吃茴香苗吗

糖尿病人能吃茴香苗吗：茴香苗本身是温热性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食

发布于 2024-01-03 05:08

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茴香苗什么时候吃最好

茴香苗又称茴香菜、香丝菜。茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。茴香苗在阳历6月份的时候吃最好，嫩嫩的茴香苗加点肉馅或鸡蛋包饺子、蒸包子真可香了。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。它所含的主要成分都是茴香油，能

发布于 2024-01-05 19:35

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发布于 2024-01-03 04:55

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茴香的介绍

1、这就是茴香。多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播：3月下～4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7～8月份，九月份收获。果实为双悬果，呈圆柱形

发布于 2024-01-05 00:37

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茴香怎么吃

茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法： 1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。 2、做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然

发布于 2024-01-05 00:44

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发布于 2024-02-21 17:53

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五联苗接种时间

很多妈妈选择价格相对昂贵的五联疫苗，就是为了减少宝宝疫苗接种次数。五联苗接种时间如何?宝宝五联疫苗接种共4剂次，在宝宝2、3、4个月大时分别进行3针基础免疫，然后在宝宝18个月大时，再注射一针儿童五联疫苗加强免疫。如果错过了宝宝2个月大的接种时间，可以在3、4、5月龄给宝宝进行基础免疫，加强免疫时间仍然是18个月大。

发布于 2023-06-12 06:28

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