丙烯酰胺单体和甲叉双丙烯酰胺交联剂在催化剂(如过硫酸铵)作用下形成的凝胶。聚丙烯酰胺凝胶是透明且呈啫喱状,当中主要成分为水,聚丙烯酰胺只占其中5%。而聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺单体经过加成聚合反应所产生出来。聚丙烯酰胺本身不是有毒的,但由于聚丙烯酰胺并不是很稳定之关系,会自然地分解变回丙烯酰胺单体,而最大问题就是丙烯酰胺是神经毒素及致癌物质。所以当注射聚丙烯酰胺凝胶,这些有毒物便会同时进入体内。
凝胶孔径大小可以通过制备时所使用的浓度和交联度控制。常用做层析介质、电泳分离支持材料等。用作隆胸整型手术,好处是无需开刀,可以直接注射入乳房,从而达致隆胸的效果。
聚丙烯酰胺其实也应用在制造隐形眼镜,化妆品及个人用品。它也会被用作为浓化剂和悬浮剂。