水果的营养非常丰富,多吃新鲜水果,可以排毒养颜,滋养皮肤,能改善身体状况,对健康大有好处。
但是像坏了一部分的水果还是要谨慎对待的!下面让我们来详细研究研究哪些“坏水果”能吃,哪些打死也不能吃!
打死也不能吃的水果!
霉菌感染变质的水果绝对不能吃!水果放久了,会慢慢腐烂,开始长霉菌,而霉菌容易渗透,会扩散到水果的其他部位,导致整个水果都受到霉菌的污染。
所以霉变了的“坏”水果,请立即丢进垃圾桶!!
这些水果都能吃1机械性损伤的水果
很多水果在采摘、贮藏、运输以及销售和选购的过程中,不可避免的会发生碰撞、挤压和磨损,使果皮、果肉部分受到一些硬伤,出现“鼻青脸肿”的情况。
这种就是最常见的机械性损伤,只是因为碰撞,细胞被破损,细胞质溢出。同时,由于细胞损伤,细胞内一些无色的多酚类物质被转化为有色的醌类物质,使得伤口呈现出特别的颜色。
这些伤口只会给人带来感官上的不愉快,只要没有被细菌侵染,碰撞后短时间内吃完,这类“坏”水果并不会影响我们的健康。
2低温引起冻伤的水果
并不是所有水果都适合冷藏储存,尤其是香蕉、木瓜、芒果等热带水果。
遇到这种遭受冷害的水果,如果没有细菌繁殖,只需把受冷害的部分去除,吃剩余的部分,也是相对安全的。