南瓜藤的制作方法

　　原料：新鲜南瓜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50克，植物油25克。

　　做法：先摘去南瓜藤的叶子和老杆，再将南瓜藤外皮撕干净，搓去绒毛(藤嫩尖上的小叶片可以保留);然后，将摘净的南瓜藤清洗干净，沥干水分，切成4厘米长的段备用;蒜头剥衣，用刀切成蒜片(也可以剁成蒜茸);净锅置旺火上，舀入植物油烧至六成热时，放入蒜片煸出香味，然后，迅速倒入南瓜藤翻炒均匀;再加入清汤、精盐、鸡精烧沸至软;待南瓜藤熟时，加入美极鲜酱油，翻炒均匀，出锅装碟即成。

　　作用：南瓜藤在夏、秋季采收，营养价值丰富，有较高的药用价值。中医认为，南瓜藤有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。

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南瓜藤的膳食食谱

南瓜藤可以吃,但城市菜场几乎不能买到.大多可吃的南瓜藤是要长南瓜的呀,有谁会舍得把能长出南瓜的藤拿到集市上卖呢,一般出售的是长不出南瓜的藤,南瓜叶怎么吃呢? 南瓜藤取用的必须是最嫩的部份,这部份藤可吃,嫩叶也可以吃,茎上表皮有细毛,撕去茎上的薄膜,用开水淖一下沥干,可以炒着吃,也可以做汤吃,非常简单.口味最大的特点是鲜甜,别有特色! 南瓜藤用来做菜,还具有一定的食疗作用,比如治痢疾，疳积，创伤。

发布于 2024-01-08 01:40

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南瓜藤的营养价值

南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5%;干物质中含粗蛋白7.5%～8.6%、粗脂肪4.6～5.2%、粗纤维26%～32%、无氮浸出物38%～46%、粗灰分8%～10%、钙0.36%、磷0.09%,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。可以选择比较嫩的头，用开水淖一下，凉拌味道很美味的. 【功用主治】清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。 ①《本草再新》

发布于 2024-01-08 01:33

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南瓜藤有较高的药用价值

原料：新鲜南瓜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50克，植物油25克。做法：先摘去南瓜藤的叶子和老杆，再将南瓜藤外皮撕干净，搓去绒毛(藤嫩尖上的小叶片可以保留);然后，将摘净的南瓜藤清洗干净，沥干水分，切成4厘米长的段备用;蒜头剥衣，用刀切成蒜片(也可以剁成蒜茸);净锅置旺火上，舀入植物油烧至六成热时，放入蒜片煸出香味，然后，迅速倒入南瓜藤翻炒均匀;再加入清汤

发布于 2024-01-08 01:53

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南瓜藤上长了虫子怎么办

这是遭受了瓜绢螟危害所致。瓜绢螟又称瓜野螟、瓜螟。国内主要分布于长江以南各省(区)，如江苏、浙江、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、广东、江西、福建及台湾等。主要寄主是葫芦科植物，如黄瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜、节瓜、冬瓜、甜瓜等，其他寄主尚有番茄、茄子、马铃薯、酸浆、龙葵、常春藤、棉花、木槿、梧桐等。以幼虫为害，低龄幼虫先在叶背啃食叶肉，被害部位呈灰白网斑，3龄后吐丝将叶片或嫩梢连缀、卷起，藏匿其

发布于 2024-01-08 01:46

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南瓜粉的使用方法

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发布于 2023-12-20 04:23

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酸梅汤的制作方法

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