据《神农本草》记载“神农尝百草,日遇七十二毒,的茶而解之。”《本草纲目》中记载“茶苦而寒、阴中之阴、最能降火、火为百病、火降则上清矣。”饮茶有助于人保持心情愉悦,阴阳协调,免疫力增强,万病易愈。
茶中化学物质多达600多种,可归为十大类:生物碱类、茶多酚类、矿物质类、维生素芳香物质、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、茶色素等。
饮茶具有:提神益思、利尿、消炎灭菌、解毒醒酒、降压降脂、美丽容颜、抗癌、延年益寿等功效,“劝君常饮茶,做个长寿人。”
健康饮茶之忌:
一忌空腹大量饮茶,二忌太烫、太浓的茶,三忌泡时间太久的茶,四忌饭前大量饮茶,五忌睡前大量饮茶,六忌用茶水服药,七忌饮变质、劣质茶。
茶具:陶瓷上、玻璃杯中、保温杯下。