家里啤酒过期了怎么办?很多人为了不浪费,利用过期啤酒来做菜,那么过期啤酒可以做菜吗?啤酒过期能喝吗?答案是否定的。下面为您介绍过期啤酒可以做菜吗。
过期啤酒可以做菜吗?过期丢掉很浪费,那么到底可以吗?
过期啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天的,可用来炒菜,但浑浊了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。
超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。