火龙果酵素注意事项

　　1、红龙果要选择熟透，无病害的新鲜果实。没有红心火果也可以选择白心的火龙果，但是白心火龙果基本上没有减肥作用。

　　2、处理火龙果时应保留外皮，只将表面的鳞片和果蒂去掉就可以了。

　　3、各类容器一定要洗干净，红龙果在酿制过程中除干净的不绣钢制品外不能碰到油污、和其他金属类工具及容器。

　　4、在酵素发酵时需要大量的氧气，容器的盖子一定不要盖死，要用消过毒的纱布封好瓶口。

　　5、如果想做专业火龙果酵素使用就可以省掉酿制过程的第6和7步，火龙果酵素的浓度会高些，喝的时候用水稀释后再喝。

　　6、注意这里所说的火龙果酵素，是经发酵后含有多种活性酶(酵素)物质的浓度很高的火龙果发酵果汁，(但不是纯火龙果酵素，在家庭环境下无法提纯火龙果酵素)。但这种经过发酵的纯果汁活性酶(酵素)含量也较为丰富，火龙果的营养和保健价值还是很高的。

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火龙果酵素的功效

氧化作用：火龙果酵素的第一种作用，是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程，而还原是氧化物中的氧分子消失，回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中，不可或缺的催化剂，人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等，就是氧化还原反应分解作用：当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是火龙果酵素分解作用加强的效果。另外，肠胃内

发布于 2024-01-14 14:09

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火龙果酵素的生产流程

果贝纤制备法：火龙果酵素生产整个过程的控制方式是以100%的日本原菌种来控制，火龙果酵素的发酵全部是以单一发酵，整个作用阶段从原料进来到清洗、干燥、裁切、发酵、鳌合，至少365天以上的时间来萃取，然后经由品管控制、填充包装最后出仓。生产流程：选材->清洗->干燥->裁切->发酵->鳌合->品管控制->填充包装->出仓生产工艺：火龙果酵素采用

发布于 2024-01-14 14:16

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火龙果酵素的药用价值

现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富

发布于 2024-01-14 14:29

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火龙果酵素的制作

器具与材料: 玻璃瓶:澈底洗净,以热水消毒,滴干水分. 最好放在阳光下晒干占板:指定只用1个,不能用来切肉切鱼, 用热滚水烫过消毒水果选择:半熟水果青皮柠檬:去皮切片褐色冰糖:包装制作法: 1.第1层水果,第2层柠檬,第3层冰糖, 重复，铺满至最后一层为冰糖, 即可封密.(水果比其他材料多) 2.水果发酵至第3/4天,打开瓶盖, 上下翻动水果块,若味太酸,可再加入冰糖, 太甜,可再加入

发布于 2024-01-14 14:22

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孕妇吃火龙果的注意事项　

1、孕妇吃火龙果1-2周1个为宜。 2、孕妇购买火龙果时要认真挑选，保证孕妇吃的火龙果熟透新鲜。 3、火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。 4、过敏体质的孕妇要慎吃火龙果。

发布于 2023-05-19 00:35

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吃火龙果时要注意什么

火龙果又名红龙果、青龙果，为仙人掌科三角柱属植物火龙果树的果实，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”，时下正是应市之时。尽管火龙果有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效，但食用时注意以下事项。火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人

发布于 2023-01-11 21:24

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吃火龙果要注意什么

火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。火龙

发布于 2024-01-01 11:48

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关于火龙果的坏事

火龙果的坏处主要是指：火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的

发布于 2022-12-10 09:19

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如何挑选火龙果

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。 2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，

发布于 2023-05-19 00:42

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怎么挑选火龙果

1、看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。 2、掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。 3、辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。火龙果的饮食禁忌： 1、火龙果不

发布于 2024-01-01 11:41

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