1、甘草茶性味平，味甘。 有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药等功效。
2、甘草茶用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物毒性。中医认为凡因湿所致的呕恶、痰饮、中满、水肿等皆不用甘草。现代药理研究也发现，
3、甘草主要含甘草甜素，甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，饮用甘草茶能够促进水、钠潴溜和排钾增加，长期大量饮用甘草茶，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等症，且高血压、肾脏病、心血管疾病者及孕妇不适合饮用。
4、甘草与大豆合用有解毒的功效。西医药理发现，甘草剂有抗炎和抗变态反映的功能，因此在西医临床上主要作为缓和剂。缓解咳嗽，祛痰，治疗咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效;甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗;甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。
5. 甘草是生活中特别常用的中药，比如止咳润喉的甘草片，还有不少人用甘草泡茶来清火解毒。尽管甘草有许多养生作用，但是长期或过量食用仍然有中毒的危险。
古方中医专家提醒，很多人都喜欢用甘草泡水代替茶水喝，认为可清热解毒，就不注意用量，于是出现中毒。对于以上案例，吕沛宛开了两剂解毒汤，方用泽泻30克、炒白术12克、桂枝15克、茯苓15克、陈皮12克两剂，用沸水冲泡，慢咽代茶饮。
甘草的确有补中气、润肺止咳、缓急止痛等用处，而且和药物配伍还可以调和药性、解毒。甘草虽好，但却有药物的偏性，这种偏性用得合适可以治病，不合适的时候就是“毒”，例如甘草服用太多会引起浮肿。古方中医专家建议大家不要把甘草当茶饮，最好要在服用前咨询一下专业的大夫。
甘草茶的作用
甘草素在体内可分解为甘草次酸及葡萄糖醛酸，甘草次酸具有类似于肾上腺皮质激素的作用，能增强肝脏的解毒作用，并增强免疫力、抑制炎症。
甘草素是一有机酸，甜度虽然是砂糖的50倍，热量却相当低，所以用作瘦身饮食的甘味料十分理想。
在感冒咳嗽时食用以甘草加工过的零食很有好处，因为甘草有化谈止咳的作用。
