1、我们的多发性神经炎患者在饮食上应该注意，我们要食用一些有利于消化的食物，并且要有营养，补充富含维生素B1的食物，如各种杂粮、豆类、和其它多种副食品。还可以多吃干果、硬果、动物内脏、蛋类、瘦猪肉、乳类、蔬菜、水果等，但是一定要注意食物加工烹调方法，否则损失太多，同样引起维生素B1缺乏病。
2、多发性神经炎当中，那么没有湿热整的患者还应该多吃一些滋补肝肾的食品，这些食物主要有肉类、牛羊乳、豆类、枸杞子、山苭等。有湿热者宜多食用能清热利湿的食物，如蕹菜、萝卜、冬瓜、薏苡仁、豆芽等。
3、我们的病人在饮食上还有一些禁忌，患者要注意不能吃那些生冷和坚硬的食物，那些湿热证忌食辛辣、温热的食物，如酒、辣椒、干姜、胡椒、桂皮等。并且患者补钙很重要，排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质。
