蔬菜、水果虽然对美容有益，但是如果患雀斑，或者脸上有色素黑斑的就不宜吃苋菜、海带、胡萝卜、可可粉、橘子、牛肝、猪肝、核桃、芝麻酱等，食后可使色素加重。有辛辣刺激的葱、姜、辣椒、胡椒等，不宜长期大量食用，因为这些刺激性食物可导致皮肤干燥、粗糙、皮肤瘙痒和诱发皮肤病。
任何富有营养而又有益的食品倘用之过量，也有害于身体，并影响皮肤健美。另外，酸性食品、维生素不充足的食品以及刺激性食品等不利于皮肤健美，故不宜多用。
桔柑、胡萝卜、南瓜、紫菜等富含胡萝卜素，食用过多，可使皮肤呈黄色(橙色皮病)。易患湿疹、荨麻疹等皮肤病者更应注意食品的选择。
一般而言，宜以植物性食品为主，但应避免摄取菠菜、笋、杨梅、甜瓜、无花果等。烟草虽非食品，但对美容极为不利。烟草含尼古丁和一氧化碳，可使皮肤血液循环不佳，烟草中尚含甲醛、蚁酸、氨、酚和硫化合物等，有害于皮肤状态。吸烟者皮肤色泽不佳而且显得苍老。
