哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1、3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。哈密瓜的营养极其丰富，那么该怎么做才可以既能留住哈密瓜的营养，又能有更加独特的吃法呢?下面就一起来学习一下哈密瓜的吃法。
哈密瓜葡萄酸奶
主料：哈密瓜150g、酸牛奶20粒、益生菌酸奶80g
调料：野蜜适量
步骤：
1、准备好所有的食材。
2、将葡萄洗净，哈密瓜切块。
3、放入榨汁机中。
4、搅打成汁。
5、然后在加入酸奶。
6、继续搅打细滑。
7、最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
哈密瓜果酱
主料：哈密瓜500克
调料：柠檬半个、白砂糖80克、qq糖5个
步骤：
1、准备材料
2、哈密瓜去皮切块状
3、放入料理机中搅打成果酱汁
4、挤半个柠檬汁水进去
5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮
6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去(因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度)
7、继续煮到水分变少，果酱粘稠即可
烹饪技巧
1、哈密瓜的水份比较多，所以需要小火多煮一会，或者加几个QQ糖增加粘稠度。
2、装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，这样果酱才能保存久一点。
3、500克的量足够家庭使用了。
