【一】桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法
1、鸡肉洗净，切块，桂圆去壳，枸杞洗净浸泡片刻。
4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸。
6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
【二】桂圆大枣粥
材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗干净，将桂圆肉、大枣也洗净。
2、加适量水煮，用文火熬煮。
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
【三】白糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净。
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸。
3、莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
