狗肉怎样去腥味

　　1、广东人最习惯用的狗肉去腥法：

　　用陈皮、老姜、禾杆草。刚开始的时候，先用火点着禾杆草，将狗皮的表面薰一下，这样不仅可以烧掉表面的毛，而且还能去除部分异味，接着，在煮的时候，放入陈皮和老姜，这是广东人最常用的狗肉去腥法。

　　2、白酒浸泡法：

　　准备白酒和姜片。在洗净狗肉后切成块，用白酒和姜片倒入狗肉里面，反复揉搓，然后用白酒加是稀释，用来浸泡狗肉，时间自豪是1-2个小时，接着狗肉用水冲洗干净，下炒锅收干水，就可以继续烹调了，这样做可以大大减少狗肉的腥味。

　　3、啤酒去腥法：

　　准备啤酒2瓶。狗肉带皮洗干净，加入啤酒，浸泡狗肉3个小时。这种方法不仅可以帮助狗肉去除腥味，而且还可以让狗肉的肉质变得更加鲜美，表面油光。

狗肉怎样去腥味相关文章

中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含氮化合物等。以上腥臭物质均为碱性化合物(PH值大于7.25)，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。

发布于 2024-04-02 14:49

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海带怎么去腥味

海带是一种非常大众的食品，营养丰富，价格便宜。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，吃海可以防治甲状腺肿大。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。

发布于 2024-01-12 13:32

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狗肉怎么吃

红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味。大火热油，用姜片炝锅，然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒，等到狗肉皮变黄就加入水，盐，酱油，糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。狗肉火锅。先把狗肉洗净剁成小块。大火热油，把南姜块放入油锅里炝锅，再放入狗肉块翻炒。狗肉炒至变色以后再把狗肉和白萝卜加水一起放入高压锅里面闷上20分钟左右。用蒜

发布于 2024-02-28 08:50

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如何吃狗肉吃狗肉的9大饮食禁忌

概述很多人都喜欢吃狗肉，通过使用吃狗肉的方法，有效的缓解肾虚或者是体寒的症状，也可以选择使用狗肉的方法进行调理，效果都是比较好的，狗肉的口感比较好，通过使用吃狗肉的方法，还可以有效提高人体的抗病能力，但是吃狗肉的过程中可能会有一定的禁忌，并不是所有的人都可以吃，而且吃狗肉的过程中有一些食物的搭配如果不当，也可能会引起消化不良的产生。步骤/方法： 1、第一个禁忌，有的人如果出现了感冒发烧

发布于 2023-12-27 07:51

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狗肉的营养价值

营养价值 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用; 2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚

发布于 2024-02-28 08:43

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狗肉的营养价值

狗肉是一种十分有营养的东西，其本身就是一定的蛋白质组成，能够为人体提供丰富的蛋白质，可以满足人体每天的需求，在民间，有很多人喜欢吃狗肉，认为狗肉能够起到一定的御寒作用，尤其是冬天的时候，可以看到很多狗肉馆里的生意兴隆，不少人都认为狗肉是最具有营养价值的东西，可以滋补人体内的很多器官，狗肉的营养都有哪些呢，我们一起来看一看。随着人们生活水平的提高，狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去不上席的狗肉，

发布于 2024-02-17 18:27

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吃狗肉的禁忌

1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。 2、半生不熟的狗肉不宜吃凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。 3、疯狗肉切记不能吃疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人

发布于 2024-02-17 18:20

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怎样去老年斑

激光去除老年斑是非常有效的，是将传统激光的发射模式转变为像束模式(微孔模式)的一项技术，激光祛斑是利用先进的激光技术治疗皮肤色素沉着的问题，通过穿透肌肤进行治疗，激光去除老年斑是采用特定的光束治疗皮肤患部，疼痛极轻微。激光去除老年斑操作简单、效果明显、过程时间短，最多不过十几分钟。每次治疗结束以后，皮肤都要有一个自然吸收的新陈代谢过程，因此治疗的间隔时间一般为2到3个月。激光去除老年斑根据色

发布于 2022-12-25 15:11

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怎样去皱纹

1.石榴软化皮肤石榴果肉里面含有非常丰富的维生素C，这对皮肤的防晒是有很大的好处。石榴当中含有鞣花酸等多种物质它能够抵抗人体自由基，保护角质，这样能够使你的皮肤丰满光滑且非常的柔软。营养学家杰姬·纽根特建议，人们应该每周吃一个石榴，这样对人体非常好。 2.蓝莓防皱纹蓝莓中抗氧化剂含量几乎超过其他任何食物。抗氧化剂有助于保护皮肤免受由于日晒、情绪压力或过量运动导致的自由基损伤。专家建议，每天吃

发布于 2024-04-17 15:22

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怎样去斑点

1.桃花去雀斑准备好适量风干桃花和去壳的冬瓜子，研磨成细粉状，然后加上些许蜂蜜调和，一同搅拌成糊状即可。在每晚临睡前敷面，第二日早晨起来的时候洗干净就可以了。这种面膜能够理气活血，去除脸上黄褐斑。 2.白檀香祛斑将白檀香研磨成粉末状备用，将小米煮熟，一定要熬出白色泡沫，然后在白檀香中混入小米浆水，搅拌均匀，待温后涂抹在长又黄褐斑的位置，第二天起来的时候清洗干净，再涂抹上去斑产品。 3.黑牵牛

发布于 2024-07-22 22:36

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