川芎小虾饼
材料
新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。
做法
(1)主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。
(2)川芎研磨成粉加入小虾中。
(3)另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。
(4)蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。
(5)烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。
(6)中小火煎到两面金黄，熟透即可。
天麻川芎炖牛肉
材料：
牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙。
做法：
(1)把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
(2)取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
(3)等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
