银耳羹: 银耳10克,大枣7枚,冰糖适量。将银耳用水泡发切碎,大枣去核,同煮1小时 ,加入冰糖适量,分早晚二次全部服用。有补益润肺,养阴生津的作用,适用于身 体虚弱,干咳少痰,喉痒咽干,神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量,用银耳 3克,大枣3枚,煎煮方法同前,还有提高人体免疫功能,软化血管,抗衰老,延年 益寿的作用。
秋梨粥:秋梨50克,去核切碎,粳米50克,同煮成粥,加冰糖适量。有生津止 渴,润肺化痰的作用,适用于咽干口渴,干咳少痰等秋季干燥伤肺症。 百合粥:百合10克,粳米50克,同煮成粥,加白糖适量。有养阴润肺,清心安 神的作用,适用于肺热久咳,体虚劳嗽等症。
玉竹粥:玉竹10克,粳米50克,同煮成粥,加蜂蜜适量。有滋阴润肺,生津养 胃的作用,适用于燥咳痰粘,咽干喉痒,食欲不振等症。
杏仁豆腐:杏仁5克,豆腐50克,将杏仁用沸水浸泡数分钟,去皮,再加水20 0毫升磨成杏仁浆,煮沸10分钟后放入豆腐,再煮沸后加入冰糖适量。有利肺化痰 ,止咳平喘的作用,适用于种种咳嗽气喘症。
燕窝羹:燕窝3克,冰糖10克,将燕窝用温水泡软洗净后,加入冰糖,放入碗 中,蒸气30分钟。有养阴润肺,益气止咳的作用,适用于身体虚弱的咳嗽气喘者