家常炒面:
原料:方便面1包,猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
调料:酱油适量,方便面调味料
特点:微辣酱香,口味家常
制法:
1.将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用
2.按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用,方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎
3.锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒
4.将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可
什锦拉面:
原料:辛拉面(或其它面身较筋道的面)1包,虾3只,香肠3片,鱼丸2个、咸蛋半只,金针菇、豆苗、笋片、海苔适量
调料:方便面调料
特点:制法简单,营养全面
制法:
1.将方便面投入清水,加入随面附带的调料,煮熟,盛入碗中,面汤备用
2.将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟,咸蛋切半,放入碗中
3.将面汤倒入面中即可食用
沙拉面:
原料:干脆面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克
调料:方便面调料,沙拉酱适量
特点:面体香脆,口感清爽、有趣
制法:
1.将干脆面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中
2.圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗
3.柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味
4.沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可
五彩面饼:
原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量
调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。
方便面特点:软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱
制法:
1.方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用
2.将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀
3.将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状
4.平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末