甲状腺亢奋的食疗方法

　　一、气郁痰结证

　　临床表现

　　胸闷不舒，喉有滞塞感，甲状腺肿大，颈部觉胀，喜叹息或胸胁窜痛，病情的波动与情志因素有关，舌红苔白，脉弦滑或弦细。

　　施食原则

　　疏肝化痰，散瘿破气。

　　食疗方

　　1.佛手粥 佛手9克，海藻15克用适量水煎汁去渣后，再加入粳米60克、红糖适量煮成粥即成。每日一剂，连服10~15天。

　　2.昆布海藻饮 昆布15克，海藻15克，牡蛎30克用水煎汁。每日一次，连服数日。

　　3.竹茹淡菜煎 竹茹15克，淡菜15克，牡蛎30克，用水煎汁，去渣，加适量红糖饮服。每日一剂，连服7~10天。

　　二、肝火旺盛证

　　临床表现

　　颈脖粗肿，面红，目赤，口苦，怕热，耳鸣暴聋，易出汗，性情急躁易怒，或见大便干结，小便短赤，舌红苔黄，脉弦数。

　　施食原则

　　清肝泻火，散结消瘿。

　　食疗方

　　1.紫菜蛋卷 紫菜20克，鸡蛋3个，鲜橘皮5克，象贝粉3克，牡蛎粉3克，猪肉馅100克，调料适量。先将鸡蛋打匀，摊成蛋皮;用温水将紫菜发好。猪肉馅与象贝粉、牡蛎粉用水打成粘稠状，拌入橘皮末、姜末、葱、盐、味精，搅成馅。摊好蛋皮，铺上一层紫菜，抹上肉馅，卷成卷摆在盘中，上笼蒸20分钟即可。佐餐食。

　　2.芹菜粥 新鲜芹菜60克，洗净切碎，与洗净的粳米50~100克同入砂锅内，加水600克左右，同煮为粥。每天早、晚餐食，温热服。

　　3.牡蛎鲫鱼汤 牡蛎粉12克，鲫鱼200克，豆腐200克，绍酒10克，姜、葱各5克，鸡汤500ml.酱油10克，青菜叶100克。鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净;豆腐切4cm长、3cm宽的块;姜切片，葱切花，青菜叶洗净。把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上，把鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎粉，烧沸后放入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即成。每日一次，佐餐食用，吃鱼、豆腐、青菜叶，喝汤。

　　三、气阴两虚型

　　临床表现

　　面红畏热，汗出，口渴喜饮，神疲乏力，心烦不宁，形体消瘦，大便溏薄，舌红或淡，苔薄少，脉弱或细数。

　　施食原则

　　益气养阴，散结消瘿。

　　食疗方

　　1.柚子炖鸡 柚子1个，仔鸡1只，生姜、葱、食盐、味精、料酒等适量。鸡去毛、内脏，洗净。柚子去皮，留肉，将柚子肉装入鸡腹内，放入砂锅中，加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。将盛鸡的砂锅置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用。每日一次，每次100~200克。

　　2.八宝粥 芡实、苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，煎煮40分钟，再加入粳米150克继续煮烂成粥。分顿调糖食用，连吃数日。

　　3.杞地甲鱼羹 甲鱼(300克以上)1只,枸杞子30克,淮山药30克,女贞子15克,熟地黄15克,精盐,味精各适量。杀甲鱼，去内脏,用沸水冲烫一下,洗净，切块。将甲鱼放砂锅内，加枸杞、山药、女贞子、熟地黄，放盐，加水适量，文火炖作羹糊，加味精调味。佐餐食用，枸杞子、山药、女贞子、熟地黄等也一并嚼食。每周一次，连服一个月。