发布于 2024-03-19 00:45

  老年人补钙必要性

  中国营养学会推荐的成年人每天的钙摄入量为800毫克,老年人由于自身代谢能力减弱,胃肠吸收能力也相对减弱,因此钙摄入量要多一些,以增进吸收量。一般每日钙摄人量以1000毫克~1500毫克为好。尤其是绝经后的女性,妇女绝经之后雌激素降低,影响钙的吸收,进而影响骨的建筑。人的一生当中骨钙含量呈现一条向上凸起的曲线,一般在35岁左右达到最大值,医学上称为骨峰值。随着年龄的增长,骨钙会逐渐流失,因此老年人补钙是预防中老年骨质疏松的最好办法。

  以下疾病及其治疗用药过程会加重骨质丢失,加重骨质疏松,这类病人补钙每日至少1500~2000毫克。同时补充维生素D,有助于治疗原发病并防止副作用,可收到联合效应。

  各种常见疾病下导致的缺钙

  1、糖尿病人排出大量尿糖时,伴有大量尿钙丢失,导致骨量减少、骨营养不良及骨质疏松。

  2、甲状腺机能亢进者(甲亢病人),机能代谢率增高,骨质脱钙;神经损伤、瘫痪和长期卧床病人会加重骨流失,引起骨质疏松。

  3、慢性腹泻,吸收不良综合症,肝、胆、胰慢性疾病,胆汁性肝硬化,可伴有脂肪痢、钙质和维生素D吸收不良,也增加骨质疏松的危险性。

  4、肾功能不全及肾衰竭病人伴有肾性骨营养不良。偏瘫、阻塞性脚部疾患、哮喘、高血压、动脉硬化等疾病也伴有不同程度的骨质疏松。胃切除的人60%伴有骨质疏松。

  建议老年人补钙的过程中,应定期去正规医院检测钙的含量。以确定每天应补充的钙量。

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饮食补钙 老年人严重缺钙的主要原因是食物单调,因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰富呢?大致有以下几类:①薯干、薯粉、面包;②香菜、雪里蕻、油菜;③咸鸭蛋、松花蛋;④豆、豆制品;⑤乳、乳制品;⑥鱼类;⑦海产品,如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。 食物中钙的来源以乳及乳制品最好,不但含量丰富,而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富,如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条
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1、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。 2、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在1
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1.以为吃牛肉有利于骨骼 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
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多吃蔬菜和粗粮 许多富含纤维的蔬菜,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。另外,洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身,益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物,如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用,烟酸可扩张血管,对降低血压有利。 增加钙铁摄入量 更年期妇女体内雌激素水平降低,骨组织合成代谢下降,因此容易发
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