脑炎的偏方一、莲花粳米粥
保持健康的免疫系统和防止再次感染脑膜炎，应食用低脂肪、高纤维有营养的食谱，尽量避免吃糖和加工食物，维生素也很有作用。而针对脑膜炎就有这个莲花粳米粥，这款食疗对于脑炎的治愈有所帮助。
用料：莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。
制作：莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
功效：有助于脑膜炎病人康复。
脑炎的偏方二、银耳红枣粥
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
用料：银耳30克，红枣10枚。
制作：炖服，每日1次。
功效：有助于脑炎恢复期的患儿及早康复
脑炎的偏方三、核桃红枣汤
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
用料：核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。
制作：把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
功效：补脑益智，有助于疾病的恢复。
另外，脑膜炎最好避免吃精制糖，精制糖含大量淀粉，能量堆积，加速大脑氧化。还有罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品，这些食品含防腐剂，高盐，增加体液渗透压，会增加大脑负担。
四、食用：红豆、芸豆：低脂，高纤维，高维生素，营养丰富。2.加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。3.苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。4.花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E，还可补血。
以上接受的几种治疗脑炎的偏方，基本都是食疗方面的偏方，这对于治疗脑炎的效果还是很不错的，而且因为是食物治疗的原因，所以这偏方对于每个人都是有着效果的的，但是想要彻底治好自己的脑炎，还是要配合医生的常规治疗的，因为总的说来这些治疗的脑炎的偏方只能说是起到辅助治疗的效果的。
