1、在超市买海天牌白米醋;(选购时看一下米醋的成份,大米或糯米、水,不要有其它化学成份的白米醋即可)
2、苹果;(青苹果做出来的苹果醋味道比较好些)
3、白冰糖或蜂蜜;
4、将苹果洗净后凉干或用干净布擦干,削去表皮,刨成细丝,然后放入特百惠密封容器内;
5、米醋、苹果、白冰糖,按1:1:0.2的比例放入密封容器内,也可以另加一些蜂蜜。(如:糯米醋300克,苹果300克,白冰糖60克,少许蜂蜜。)
6、然后将盖子密封后置于阴凉处,一周或二周后即可开封。
7、取苹果醋和凉开水以1:8(可根据自己口胃调)调兑后即可饮用。(苹果醋每天饭后喝一小杯;另外苹果丝在做汤时可加入几根调味,汤会更鲜。)