自制苹果醋做法

　　1、在超市买海天牌白米醋;(选购时看一下米醋的成份，大米或糯米、水，不要有其它化学成份的白米醋即可)

　　2、苹果;(青苹果做出来的苹果醋味道比较好些)

　　3、白冰糖或蜂蜜;

　　4、将苹果洗净后凉干或用干净布擦干，削去表皮，刨成细丝，然后放入特百惠密封容器内;

　　5、米醋、苹果、白冰糖，按1：1：0.2的比例放入密封容器内，也可以另加一些蜂蜜。(如：糯米醋300克，苹果300克，白冰糖60克，少许蜂蜜。)

　　6、然后将盖子密封后置于阴凉处，一周或二周后即可开封。

　　7、取苹果醋和凉开水以1：8(可根据自己口胃调)调兑后即可饮用。(苹果醋每天饭后喝一小杯;另外苹果丝在做汤时可加入几根调味，汤会更鲜。)

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苹果醋的做法

苹果醋的做法苹果醋的做法(一)首先将苹果洗干净; 再将苹果自然晾干或用干净的布擦干;把苹果全部都拿来切片; 然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例); 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。苹果醋的做法(二)比例苹果

发布于 2024-03-01 09:59

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自制苹果醋

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醋泡葡萄干的做法

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发布于 2023-03-16 22:29

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