缺铁性贫血是较为常见的一种贫血，由于这种贫血发病率高，且几乎遍及全球，所以，世界各地的人都有可能患上这种贫血。轻微的缺铁性贫血通过食疗就可得到缓解，但是严重的则需要药物来治疗。那么，缺铁性贫血能吃和不能吃什么呢?
(一)、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
黑芝麻糊
(二)、缺铁性贫血不适宜：
(1)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
(2)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
(3)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
贫血要先找到原因，要有针对性的治疗，建议人们多吃瘦肉和猪肝，蛋黄，牛奶，鱼虾，贝类，大豆，豆腐和血，以便补充铁和蛋白质，多吃蔬菜和水果以补充维生素c促进铁的吸收，严重贫血需要输血或是使用药物治疗。
