发布于 2024-04-22 12:17

  食疗汤水可用:

  ①熟附片煲狗肉汤:每次可选用制过的熟附片12克,新鲜黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐。然后把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。可饮汤食狗肉。

  ②白胡椒煲猪肚汤:每次可取白胡椒15克略拍碎,新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净,生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲汤。煲一个半小时,然后调味,饮汤食猪肚。

  如果是肝胃气痛,可见胃脘胀痛,连及胁肋,痛处不定,嗳气频繁,食后胃胀明显,可能泛酸,舌苔薄白,脉弦。食疗汤水可用——

  ①佛手砂仁瘦肉汤:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克。先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲汤,1小时后,放进砂仁,再煲5分钟,停火待温,调味,饮汤食猪瘦肉。

  ②沙田柚花煲猪肚汤:每次可取沙田柚花5克,新鲜猪肚250克。先将猪肚冼净,切成小块,与沙田柚花一起放进汤煲内,加上适量清水,用中火煲1小时,汤好后加食盐调味,饮汤食猪肚。

  如果是湿热胃痛,可见脘腹胀痛,甚或恶心呕吐,不思饮食,口苦,大便臭秽不爽,尿黄短,身重体倦,舌苔黄腻,脉弦数。食疗汤水可用——

  ①救必应煲猪瘦肉汤:每次可取救必应15克,土茵陈12克,新鲜猪瘦肉200克。一同放进汤煲内,再加进适量清水,中火煲汤约1小时。然后调味,饮汤食猪瘦肉。

  ②石仙桃炖猪肚汤:每次取新鲜石仙桃90克(干品30克),新鲜猪肚500克。将猪肚切粗件,和石仙桃一起放进炖盅内,加适量清水,隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚,一次食不完可分次食用。“安身之本,必资于食”,医食是同源的。医药运用得好可以治病,食物应用得好,也同样可以冶病。让我们大家都来重视日常饮食,让食疗更好地为身体健康发挥作用。

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茵陈蚬肉汤 材料:茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2~3片。 烹制:茵陈用清水浸泡2遍,去除泥尘,蚬肉、猪瘦肉洗净,然后与生姜一起放进瓦煲里,加入清水1600毫升(约8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一个半小时至两个小时,调入少量的食盐和少量的生油便可。猪瘦肉可捞起切片状,拌酱油佐餐用,而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2~3人用,如作为治疗用则宜每周饮用2~3次。 功效:茵陈蚬肉
发布于 2024-10-17 15:25
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川贝梨:川贝5克,生梨1个,冰糖适量。先将梨切去头部,剜空梨心,放入冰糖、川贝,再将梨头盖上,用牙签固定。放入碗内同蒸,将梨与汁同服,适用于咳嗽初起而痰多者 三仙饮:生萝卜250克,鲜藕250克,梨2个。切碎绞汁加蜂蜜适量。热咳者可生服,寒咳者将汁加生姜数片,蒸熟后服用 百合汤:鲜百合100克(干品30克),糖适量。加水煎汤,饮汤食百合,早晚各次。适用于肺虚久咳。 川贝百合汤:川贝母50克,百合
发布于 2024-09-18 03:22
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   推荐食谱一:虫草花猪蹄汤 食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。 做法: 1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。 2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。 3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。 4、加入清汤。 5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。 功效:虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除
发布于 2024-02-28 17:25
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虾皮紫菜番茄蛋汤(适合于一周岁以上的宝宝食用) 原料:鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。香油、清盐和姜末少许。 做法:将虾皮洗净,紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个,打散备用。炒锅上火,放入适量清水,待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。 功效:汤味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。 西红柿牛骨汤 原料:西
发布于 2023-04-01 16:13
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1、胡萝卜猪肝汤 材料:胡萝卜,猪肝,各种调味品。 做法:把猪肝和胡萝卜一起洗干净,然后把猪肝成切成片越薄口感会越好,把胡萝卜切成丝,锅里用烧开水备用,等水开的时候再把胡萝卜放进走煮,后放猪肝,因为猪肝比胡萝卜容易煮烂。 功效:补血、明目、养肝,适用于春季肝火旺的问题,对缓解春困,预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用。 2、香菇鸡翅汤 材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、
发布于 2024-02-23 05:00
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1首先我们准备鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜和葱段。我们先把鲜蘑菇切片,然后锅子内倒入水,开始进行烧水,同步开始才能加快速度,再把番茄切三角形的块状,把鸡脯肉洗干净,切成一片一片的片;鸡蛋呢取出蛋清;把姜切成丝。 2我们把切片的鸡脯肉加上盐、味精、蛋清、干淀粉各少许,然后加完以后搅拌均匀,再放入沸水锅舀一下,捞起来放在碗里,等会还有用。 3我们再拿出另一个锅,在
发布于 2022-11-25 16:40
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1、北沙参瘦肉汤 食材:猪瘦肉18克,北沙参15克,无花果5个,百合30克,陈皮1片。 方法:》》》冬季蜂蜜养生的12个妙招冬季养生最适合吃的八种食物 无花果洗净,切开。瘦肉洗净,切厚片,沸水热烫一下。北沙参、百合以及陈皮洗净。把所有食材一同放入煲中,加适量清水煲1个半到2小时即可。 功效:滋阴润燥、养肺健脾、行气、化痰、清喉。 2、鲫鱼萝卜汤 食材:鲫鱼,白萝卜,生姜,葱,花雕酒,食盐。 方
发布于 2023-07-01 03:37
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第一,首先就是把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。 第二,买一瓶红酒,至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力,不过不要买太便宜的那中酒精含量较高,但是红酒的成分含量就很少了!!红酒买好之后,把她倒在锅里。倒多少看木瓜和野葛根的多少和分量。 第三,把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中,然后盖上盖子,烧2个小时左右,最好加点糖和西红柿,然后盛出来就可以了!
发布于 2023-02-08 17:53
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芡实鲫鱼汤 材料:鲫鱼一条(约150克),芡实15克,淮山15克。 做法:1、将鲫鱼剖开,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,盛出待用。 2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煲1小时,以食盐调味,即可食用。 营养功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,能增强他们的脾胃功能。 莲子百合汤 材料:莲子15克,干百合15
发布于 2023-05-05 22:21
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疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食,做法简单,配料多样,营养全面,既是汤菜又是主食,非常适合冬天吃。 疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩,在制作时不用加碱,面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时,连汤带菜一起食用,也能避免营养素的流失。此外,疙瘩汤比馒头面条等容易消化,易被人体吸收,有健胃之功效,而且热量适宜,格外适合晚餐食用。 疙瘩汤的食材丰富,但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用
发布于 2024-01-11 23:56
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