一、吃“苦”就能去火
苦瓜、苦丁茶、苦菊等苦味食物中含有大量的生物碱，这些成分具有清热消暑、舒张血管等功效。很多人认为自己上火时，就选择吃一些苦瓜、山野菜、饮用苦丁茶等苦味食物来去火。其实，这些带有苦味去火的食物，只适用于肝火、胃肠上火、咽喉肿痛、口臭、眼睛发红等症状，但对口舌生疮等心火症状的患者不适宜。此外，吃“苦”也要因人而宜，什么东西都要适度，过多过频的饮用苦味食物会导致脾胃不适，从而引起恶心呕吐等不良反应。
二、绿豆汤当水喝
当炎炎夏日来临时，不少家庭主妇都会熬制一大锅绿豆汤给家人当茶饮用。健康生活小常识认为，绿豆属于性寒、味甘的食物，虽然具有清热解毒、止渴消暑等功效，但对腹胀、腹泻、手脚凉等体质虚弱的人来说非常不适宜，这些人饮用绿豆汤后不仅起不到清热解毒、消暑止渴的作用，还会惹来大麻烦：让自己的体质变得越来越虚寒，从而导致免疫力下降。一般情况下，体质虚寒的人，可以选择熬制绿豆粥这种比较温和的吃法。
三、多吃水果能“灭火”
大家都知道，新鲜的水果当中含有大量的维生素和膳食纤维，养成适量食用新鲜水果的饮食习惯，对于我们的身体健康是非常有益的。但有些水果食用后不仅不能去火，而且还会“火上浇油”的。就以桃子为例吧，吃桃子有什么好处呢?桃子养人，这是从古至今都有的说法。但食用桃子也是要因人而宜的。什么人不适合吃桃子呢?因为桃子性温，具有通便的功效，但对因为上火而引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉肿痛等病症，如果食用桃子不仅达不到去火的效果，反而还会加重这些病情。另外，橘子、荔枝、石榴、椰子、桂圆、杨梅等都属于温性水果，不适宜上火的患者食用。
