白萝卜粥
适用范围】可以吃辅食的宝宝。
大米50克,资料】白萝卜1个。红糖适量。
先煮30分钟,做法】把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片。再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)煮至米栏汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
健胃。对宝宝消化不良、腹胀有疗效。功效】开胸顺气。
瘦肉萝卜汤
资料】瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克
白萝卜去皮切成中丝,做法】瘦肉用刀剁成肉泥。芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。
等水开时投入白萝卜,烧锅加水。胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
砂仁鲫鱼汤
鲫鱼l尾,资料】砂仁3克。葱、姜、精盐适量。
鳃、内脏,做法】将鱼去鳞。洗净;将砂仁洗净,嵌入鱼腹中;鱼置于锅中,加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟即可。
健脾燥湿,功效】食肉饮汤。行气利水。适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀,泄泻腹痛等症。
参芪鸽肉汤
黄芪20克,资料】党参20克。山药10克,净白鸽1只,精盐、调料适量。
放砂锅中,做法】将鸽肉切块。加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水,文炖煮50分钟,闷熟后饮汤食肉。隔日1次,连用10天。益气健脾,补中和胃。
食后腹胀等症。功效】适宜于脾胃气虚所至纳食不振。