牙结石是一种钙化的物体，用什么牙膏都是不不能够去除的，需要通过洗牙才可以去除。
牙结石，又称牙石，通常存在于唾液腺开口处的牙齿表面(例如：下颚前牙的舌侧表面，上颚后牙的颊侧表面)和牙齿的颈部，以及口腔黏膜运动不到的牙齿表面等处。牙结石开始时是软软的，会因逐渐的钙化而变硬。它是由75%的磷酸钙，15-25%的水、有机物、磷酸锰、矿酸钙及微量的钾、钠、铁所构成。并呈现出黄色、棕色、或者黑色。牙结石是牙周病发展的一个重要致病因素。不注意养成良好的口腔卫生习惯，即使彻底洁治后，牙结石很容易很快再次沉积在牙齿表面。
牙石是一种沉积于牙面或修复体表面的矿化或正在矿化的菌斑及软垢，来自于唾液或龈沟液中的钙盐等无机盐逐渐沉积其中而形成，一旦形成后不能用刷牙的方法除去。
