1、头发干枯毛躁应该要多补充维生素E。因为维生素E不但可以抵抗毛发的衰老现象，还可以促进细胞的分裂，从而达到使毛发快速生长的作用。例如卷心菜、黑芝麻以及鲜莴苣等食物，都可以尽量多食用。
2、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
3、应多喝生水或含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮都已硬化，上述的食物有助于软化头皮。
4、头发干枯毛躁有一部分原因是因为缺碘，因此需要补充碘质，因为头发是否有光泽和甲状腺的作用是密不可分的，而补碘能够有效的增强甲状腺的分泌功能，非常有利于头发的健美。所以头发干枯毛躁的人可以多食用紫菜、牡蛎以及海带等食物。
5、烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
6、忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。
7、忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物
8、食物中的酸性物质非常容易引起血液中酸毒素过多，因此一定要少吃或者限制食用此类食物。例如动物的肝脏，肉类以及洋葱等都是酸性物质含量较高的食物。
