鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。特别是孩子发育期间更需要丰富的营养，蛋白质还可以中和一些感染因子，所以鸡蛋是很多家长喜爱选择的食材。那么，荨麻疹能不能吃鸡蛋?下面我们就来了解一些荨麻疹发病的食物因素。
荨麻疹一般由致敏引起，而蛋白质本身是一种致敏物质，如果一次性摄入大量的蛋白质就有可能引起机体过敏，像鸡蛋、牛奶、海鲜类食物甚至母乳等就富含大量的蛋白质，所以平时要少吃，饮食要均衡，不能暴饮暴吃。所以荨麻疹患者是不能吃鸡蛋的，以免引起过敏。
荨麻疹不能吃什么?
除了鸡蛋等富含蛋白质的食物不能吃外，还要避免辛辣或刺激的调料，如味精、花椒、胡椒、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料、芥末、孜然、茴香、桂皮等，以免引起肠胃不适，不利于病情的好转。
一些含有人工色素、酵母、防腐剂等成分的罐头、腌制食物或饮料以及刺激性食物都可能是诱发因素，这些食物比较难消化，食物残渣会在肠道内停留较久，从而降低肠胃的消化功能，产生的蛋白胨和多肽会加大机体过敏的可能性。如饼干、糖果、汽水、啤酒、糕点、面包。
虽然荨麻疹有很多食物需要忌口，但也有很多食物可以进食，而且有利于身体恢复的。得了荨麻疹期间，饮食要清淡，多吃富含维生素的新鲜蔬果就最佳，还有一些碱性食物也可以改善病情，如香蕉、苹果、橘子、葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、萝卜、绿豆、意仁。
