荨麻疹一般由致敏引起,而蛋白质本身是一种致敏物质,如果一次性摄入大量的蛋白质就有可能引起机体过敏,像鸡蛋、牛奶、海鲜类食物甚至母乳等就富含大量的蛋白质,所以平时要少吃,饮食要均衡,不能暴饮暴吃。所以荨麻疹患者是不能吃鸡蛋的,以免引起过敏。
除了鸡蛋等富含蛋白质的食物不能吃外,还要避免辛辣或刺激的调料,如味精、花椒、胡椒、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料、芥末、孜然、茴香、桂皮等,以免引起肠胃不适,不利于病情的好转。
一些含有人工色素、酵母、防腐剂等成分的罐头、腌制食物或饮料以及刺激性食物都可能是诱发因素,这些食物比较难消化,食物残渣会在肠道内停留较久,从而降低肠胃的消化功能,产生的蛋白胨和多肽会加大机体过敏的可能性。如饼干、糖果、汽水、啤酒、糕点、面包。