在上期的果然营养中,我们为大家介绍了关于胃酸的一些知识。胃酸在我们的消化系统中扮演很重要的角色,如:胃酸参与蛋白质的消化吸收;胃酸能够对进入胃中的食物进行杀菌;胃酸还能促进钙、铁的吸收等等。但是胃酸也并不是多多益善的,过多的胃酸会侵蚀我们的胃壁;使我们出现反酸、烧心等症状,更为严重的还会引发消化道溃疡等疾病。今天我们就来介绍对于胃酸过多的朋友们,平时应该吃些什么,有没有好的食疗方法。
【胃酸过多吃什么好?】
1、宜食用低脂、低糖、低刺激性的食物:高脂、高糖、辛辣刺激的食物会增加胃酸分泌,加重胃酸过多的状况。故平时应多吃一些清淡的、低脂低糖的食物。
2、宜多食用面食:面食中通常带汤,含水量较大,可以起到稀释胃酸的作用;同时面食中的碱能够中和一部分胃酸。
3、宜食用汤、粥类食物:汤和粥可以稀释胃酸,减轻烧心等症状。
4、宜食用碱性食物:碱性食物能够中和一部分胃酸,一般大部分植物性食物都偏碱性或中性,可以多摄入一些绿色蔬菜、水果等。
【通过生活及饮食习惯改善胃酸过多】
1、 首先要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食或睡前进食。
2、调节工作节奏,保证充足睡眠,以缓解工作压力。放松精神,保持平和心态。另外,加强运动,增强体质。
【缓解胃酸过多的食疗方子2则】
【七物鸡汤】
配方:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草 5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。
制作:
1、把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段。
2、将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置大火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成。
食法:每日1次,每次吃鸡肉50克,喝汤,佐餐食用。
功效:健脾胃,益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。
【冰糖蒸莲子】
配方:莲子300克、冰糖150克
制作:
1、将莲子放入蒸笼内,加清水适量,上笼用大火蒸1小时取出。
2、冰糖捣碎,撒在莲子上面,再入笼蒸烂莲子。
3、加蜂蜜搅拌均匀即可
食法:每日1次,每次吃莲子50克。既可佐餐又可单食。
功效:补脾固肠,养心益胃。对胃酸多心烦失眠患者尤佳。