一、七物鸡汤
食材：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克
做法：
1.准备好的所有药材都清洗干净，放入盆中备用;鸡肉清洗干净，切成块状备用;
2.清洗干净的七味药用纱布袋装好，然后与鸡肉同放炖锅内，同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用。
二、地黄甜鸡
食材：生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克
做法：
1.母鸡去毛去内脏后清洗干净，备用;红枣去核，清洗干净备用;龙眼肉清洗干净，备用;
2.将母鸡放入沸水锅中，煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒，而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内，将鸡腹部向下放入蒸盆中。
3.将红枣放在鸡身上，然后注入米汤上笼用武火蒸2小时，熟后即可食用。
三、冰糖蒸莲子
食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张
做法：
1.干莲子浸泡二十分钟，备用。
2.将莲子把反复搓刷待莲衣脱尽后后再用温水清洗干净，切去两头后用牙签捅出莲心。然后再将莲子放入蒸盆内，放入适量的清水后大火蒸1小时取出。
3.在碗中铺上猪网油，接着把莲子整齐地码在网油上，把冰糖捣碎后撒在上面。再用温纸封口同时放入笼蒸烂莲子，最后蘸上汁即可食用。
