莲子蒸红参
莲子15枚,红参片6克,冰糖30克。将莲子洗净,用清水泡发后,放碗中,加入红参片和冰糖,加适量水,上笼蒸1个小时即可。每日或隔日食1次。此款的功效是补气壮阳,温中散寒,益肺养心。适用于血压偏低,久病气虚,年老体衰,头晕眼花,动则气喘,心悸失眠等症。
莲子炖猪肚
莲子50粒,猪肚1个。莲子去心,猪肚洗净,将莲子装入猪肚,缝合后置锅中,加水清炖,熟后放冷。食时切成肚丝,同莲子放入盘中,加芝麻油、精盐、蒜、姜丝、味精等调料即可。佐餐,连续食用1个月。此款的功效是滋阴补肾,健脾和胃。适用于血压偏低、头晕目眩、病后体虚等症。
葡萄酒浸泡桂圆肉红
葡萄酒750毫升,桂圆肉120克。将桂圆肉加入葡萄酒中,浸泡半个月后饮用。每晚佐餐,饮25毫升,饮完后,桂圆渣可食。此款的功效是滋阴补脾,健胃强身,增进食欲,舒筋活血,益气安神。
山药薏米大枣粥
鲜山药200克,太子参20克,薏米50克,大枣15枚。山药洗净、刮皮、切块待用,薏米淘洗干净待用,太子参用水冲洗后,用适量清水泡胀,大枣洗净。然后一同入沙锅,加水1 000毫升,沸后改小火煮至薏米烂熟即成。佐餐,早晚各1次。此款的功效是补气养血,健脾生津,养肝益肾。适用于低血压,脾胃虚弱,食欲不振,肺虚咳嗽,贫血乏力,精神倦怠等症。
阿胶糯米粥
阿胶30克,紫糯米100克,红糖30克。糯米淘洗干净,锅中加水800毫升,沸后,将糯米倒入,再沸几滚后,改小火煮粥,直至米烂,再将阿胶和红糖入粥中,继续煮至溶化,拌匀即可。佐餐,每日1次,连服1月。此款的功效是补血益气,滋阴养肝,止血,调经。适用于妇女及老年低血压、虚弱贫血、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振、咽干津少等症。