奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分,而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。
羊奶粉是否适合老年人长期饮用羊奶粉可强健体魄、改善老年人的骨质疏松。羊奶中的钙含量是牛奶的1.3倍,而且脂肪粒大小仅是牛奶的1/3,非常容易被人体吸收,补钙的同时更不会给老年人的肾脏造成负担,对预防老年人骨质疏松症有非常显著的效果。所以对老年人来说,可以把羊奶粉作为长期饮用的保健品,象现在的卡布瑞克羊奶粉就是挺适合老年人的。