陈皮的做法 – 易康网

　　1、吃掉的橘子皮洗干净晒干。在太阳底下暴晒。

　　2、加入50升梅卤、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。

　　3、漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，加入梅卤腌渍。

　　4、20天后，捞出干燥，即是即成橙皮坯。

　　5、甘草煮水，加入砂糖、糖精，制作成原汁待用。

　　6、把橙皮坯放入缸中，用煮沸的甘草汁腌渍，加盖。焖2小时后，放入烘盘中干燥。干燥后加入原汁，重复多次。直到最后一次加料干燥，加入甘草粉，混合搅拌，即是陈皮。

　　陈皮可以自制，但是一般孕妇最好不要吃陈皮，因为陈皮中添加了防腐剂、添加剂，对胎儿不好。

陈皮的做法相关文章

陈皮茶的做法

方法一：材料：干橘子皮(10克)、白糖、茶叶做法：将干橘子皮洗净，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后就可以喝了。放入冰箱中冰镇一下更好哦。方法二：材料：柑桔10个、茶叶1包、水适量做法： 1、柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，然后抹干表面; 2、顶部用刀划开，小心地取出里面的桔肉; 3、往桔子皮中填入茶叶，可选择普洱或者自

发布于 2024-02-17 05:06

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陈皮的作用

1、在消化系统的方面：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 2、在心血管系统的方面：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3、在呼吸系统的方面：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎

发布于 2024-06-09 07:38

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陈皮的功效

1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。 2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。 3.

发布于 2024-06-09 07:18

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中药陈皮的作用

1、巧防晕车在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 2、巧治冻疮将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 3、巧治慢性支气管炎橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 4、巧治咳嗽用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取

发布于 2022-11-28 17:13

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陈皮的营养价值

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

发布于 2022-11-28 17:28

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陈皮的日常食用

1.陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。2.陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作

发布于 2022-11-28 17:35

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陈皮的食用方法

陈皮性质温;辛、苦;归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。主治脾胃气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷，梅核气，胖大海不适宜长期食用。食疗方法：1.大海甘桔饮：胖大海2个，桔梗10g，甘草6g。煎汤饮。本方以胖大海清肺化痰、利咽、开音，桔梗祛痰利咽、开声音，甘草清热解毒。用于肺热咳嗽，咽痛音哑。2.胖大海茶：胖大海4个，蜂蜜适量。沸水浸泡饮。本方用胖大海、蜂蜜清热

发布于 2022-11-28 17:43

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陈皮的食用禁忌

作为一味中药，陈皮，它具有行气健脾等功效，是一种不错的中药食品。那么陈皮的食用禁忌是什么呢? 如下几点食用禁忌： 1、陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。 2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。 3、陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 4、陈皮对药酶有影响，正在服药的人最好不要多吃陈皮。 5、肾阴虚者不适合吃陈皮，因为陈皮是一味药性偏于温

发布于 2023-08-08 22:57

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陈皮的副作用

陈皮课理气健脾，燥湿化痰。陈皮辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，用于脾胃气滞诸证，又因其味苦燥湿，故寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜，常与苍术、厚朴等同用，方如平胃散。治脾虚气滞，腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者，可与党参、白术、茯苓等同用，方如异功散;若属脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧者，每与木香、枳实等同用，以增强行气止痛之功。陈皮煎剂副作用极小，动物多次

发布于 2024-02-16 12:40

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陈皮的食用方法

陈皮的有多种食用方法，一般来说，陈皮都是用来泡水喝，除此之外，还可以做成菜肴，下面我们就主要介绍一下怎么食用陈皮。 1、陈皮泡茶饮，每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的，陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药

发布于 2024-10-13 20:17

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