一般情况下，成人每分钟的心率应当平衡在60~100下之间(运动和激动时例外)，如果每分钟心率超过100以上的就称为心动过速。
有两类心动过速是平时最常见的。
一是窦性心动过速，也就是心率一直保持100~159次/分，常常出现于发热、情绪激动、剧烈运动、血容量不足、神经衰弱、更年期综合症、甲亢、心功能不全等症状发生时。这一类最为常见。
二是阵发性心动过速，在心脏疾病患者中较为常见，譬如预激综合征等。这种病症常常突然发作，能够数秒、数分钟、数小时，甚至数天。发作时，病人突然感觉心慌，而心率则达到每分钟160次以上。
饮食宜忌
宜食滋阴养血、宁心安神的食物;
忌食辛热、助火的食物。
食疗验方
1、 猪心枣仁汤
原料：猪心1副、茯神15克，酸枣仁15克，远志6克。
制作：将猪心剖开、洗净。茯神、枣仁远志一起放入纱布袋内，与猪心一起放入砂锅中，加水，先用武火烧沸，打去浮沫，再改用文火炖制猪心烂熟，去药袋，加调料即成，喝汤吃猪心。
功效：补血养心、益肝宁神，适合阵发性心动过速、心悸失眠。
2、 大麦米龙眼粥
原料：大麦米150克，嫩莲子(煮熟、去心)20克，五味子、酸枣仁、麦门冬各10克，龙眼肉20克。
制作：五味子、酸枣仁、麦门冬水煎取汁。大麦米如果煮粥，待粥熟后，加入莲子肉、龙眼肉、药汁，共煮成粥，加适量白糖调味。每日一剂。
功效：适合由于甲亢引起的心动过速。
3、 大枣小麦粥
原料：大枣5枚，浮小麦30克，甘草5克。
制作：用水煎服。每日一剂。
功效：适合女性更年期综合征引起的心动过速。
4、 白糖蒸桂圆
原料：鲜桂圆(去皮核)500克，白糖50克。制作：将桂圆肉放在碗里，隔水蒸熟，取出晾干，拌入白糖服用。每次5颗，早晚两次。
功效：适合年老体弱、体虚贫血所导致的心动过速。
