扁桃体是一对扁卵圆形的淋巴器官，位于扁桃体窝内，即位于口咽外侧壁在腭咽弓和腭舌弓之间的三角形凹陷内。
专家指出，扁桃体手术后的伤口在口腔，由于疼痛，病人常常不肯吃或者不吃食物，这对伤口的恢复是不利的。扁桃体术后饮食要严格遵守医生的嘱咐。那么扁桃体术后吃什么呢?
一般来说，术后六小时内患者可以吃一些冷流食，如牛奶、豆浆、麦乳精、营养汤、藕粉、雪糕、冰砖等。待以后病情稳定，可以吃一些半流食，如稀饭、烂面条、面包等。在一周后，可以吃软饭、馒头，但切忌吃有鱼刺、肉骨的鱼肉食品，以免在咀嚼吞咽过程中损伤扁桃体伤口，引起出血。
做完扁桃体手术后，患者适量吃些冷食有两个好处，一是帮助患者缓解暂时的疼痛，二是起到短时止血的作用。但这只能使手术部位的不适得到短时间的缓解，并不能起到加速创面愈合的作用。另外，如果患者胃肠道功能不好的话，建议慎食冷食，以免因胃肠不受而诱发消化道疾病。
扁桃体术后吃什么?扁桃体手术后的饮食护理可分为三个时期，下面为您介绍。
1、全麻术后6小时后可让病人进食冷饮，如冰牛奶、不含杂质的纯冰淇淋等，含服口中后再慢慢咽下，有助止痛止血;如3小时后无出血，可开始进食冷流质，如豆奶、汤类等。一定要注意食物的温度，以冷食为宜。水果及果汁因含果酸，刺激伤口可能引起疼痛和影响伤口的愈合，少吃或不吃为宜。
2、术后第二天开始注意“三多”：多讲话(避免大喊)、多漱口、多进饮食，食物为冷半流质，如稀饭、面条等，不宜硬，不宜吃油炸食物，每次进食后都要漱口。应少量多餐，只有积极进食，才能促进伤口的愈合。
3、手术后7～10天，此时病人往往因为刀口疼痛减轻，又进食了一周的半流质而饥饿难耐，常常要求进食一些固体食物，如干饭、面包等等，孰不知扁桃体术后一周是继发性出血时期，此时进食不当可造成大出血，因此这时进食切不可掉以轻心，应继续半流质饮食3～4天，待手术创面的白膜完全脱落，方可正常进食。一般而言手术后10天到半月白膜脱落。
