肺气肿为肺脏的呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡等终末细支气管远端气腔增大，气腔壁发生破坏性改变的一种病理状态，终末细支气管远端肺组织弹性下降，容积增加，含气量增多。肺气肿发病率、致残率与病死率都较高，可导致肺功能不全、慢性呼吸衰竭、心脏功能不全等严重预后，严重影响患者的劳动能力和生活质量。
据世界卫生组织估计，肺气肿仅次于心血管疾病、脑血管疾病和急性呼吸道感染，与艾滋病并列为全球第四大死亡原因。
肺气肿在治疗方面缺乏有效方法，故日常饮食调养更为重要。
平时应该多以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果以及清热化痰的食物。忌油腻、生冷、刺激性食物。
下面推荐两款菜谱
一、木耳炒百合
1、黑木耳用水浸泡24小时，中间记得换水，百合用水泡发。
2、倒入植物油，烧热后放入小葱爆香。
3、倒入黑木耳、百合爆炒，再放入调料。
4、出锅前勾芡。
二、凉拌时蔬
1、苦菊洗净切段备用，黄瓜切片，樱桃番茄洗净对半切，柿子椒去蒂去芯，切块备用。紫甘蓝洗净手撕成片备用。
2、将以上材料混合，加入酱油、盐、白糖、醋、香油等调味，搅拌均匀
这就是“肺气肿患者吃什么好”的介绍，采用蒸汽吸入法，是临床上治疗肺气肿的基本方法，主要原理是让肺部吸入预先处理过的蒸汽，达到治疗肺气肿的效果，不过，在治疗肺气肿的同时，我们也要做好预防工作，比如减少吸烟，也是非常重要的。
