1、砂仁鲫鱼汤
材料:砂仁3克,鲫鱼l尾,葱、姜、精盐适量。
做法:将鱼去鳞,鳃、内脏,洗净;将砂仁洗净,嵌入鱼腹中;鱼置于锅中,加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟即可。
功效:食肉饮汤。行气利水,健脾燥湿,适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀,泄泻腹痛等症。
2、白萝卜粥
材料:白萝卜1个,大米50克,红糖适量。
做法:把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮。煮至米栏汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
功效:开胸顺气,健胃。对宝宝消化不良、腹胀有疗效。
3、瘦肉萝卜汤
材料:瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克
做法:瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。
烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。