咖啡斑的症状表现在患者出生时便可显现出来的，病患的部位一般也不会出现任何的自觉疼痛的感觉，在临床诊断的过程中，我们可以发现，咖啡斑的症状表现与雀斑的表现是十分相似的，主要表现为病患部位的皮肤表皮中的黑色素的数量显现出来的异常增多，但黑色素细胞的数量却是表现正常的。
咖啡斑的非特异性变化，咖啡牛奶斑的症状表现最常见于神经纤维瘤患者的身上，通过临床的诊断可以得出，大约有70%左右的神经纤维瘤的患者会出现咖啡斑的并发症状，对于患者产生的危害还是比较大的，如果患者身上出现的咖啡斑的个数多于6片，并且每片的直径均大于1.5厘米，则这样的症状表现，就具有非常重要的诊断参考的价值。
症状的表现会有所不同，对于咖啡斑产生的危害，患者也不必太过担心，大多数的咖啡牛奶斑的患者并非是神经纤维瘤的患者，更多的表现的为单纯性的表皮先天性的色素增加的表现特征，咖啡斑的症状，咖啡斑胎记为淡褐色至深褐色斑或斑片，像咖啡和牛奶混合色，故又称牛奶咖啡斑胎记。咖啡斑胎记一般为良性肿瘤，表现为类似雀斑样斑点20cm左右或更大，圆形、卵圆形或不规则形状，咖啡斑胎记边界清楚，表面光滑。
